Výhody používání sádla
Sádlo je tradiční tuk, který se vyznačuje vysokou tepelnou stabilitou, což z něj činí ideální volbu pro smažení a pečení při vysokých teplotách. Díky své jemné chuti a textuře může sádlo zlepšit chuť a strukturu pokrmů, jako jsou pečivo či masové pokrmy. Obsahuje také vitaminy rozpustné v tucích, jako je vitamin D, což může přispět k lepší absorpci živin. Sádlo je navíc přirozeně bez laktózy a lepku, což ho činí vhodným pro osoby s intolerancí na tyto složky. V mnoha tradičních receptech je sádlo nenahraditelnou ingrediencí, která dodává pokrmům autentickou chuť a vůni.
Výborné na smažení
Vepřové sádlo je tuk, který snese vysoké teploty, aniž by se přepálil. Smaženým jídlům nepředává žádnou pachuť, a proto na něm lze smažit i sladké pokrmy, jako jsou koblihy, vdolky nebo lívance.
Dlouhá trvanlivost
Mít sádlo v zásobě se vyplatí – na rozdíl do jiných tuků dlouho nežlukne a drží si svou kvalitu. Skladujte ho v uzavíratelné sklenici. V chladu vydrží beze změny i několik měsíců.
Všestranné využití
O smažení už jsme se zmínili, tím ale využitelnost sádla v kuchyni ani zdaleka nekončí. Připravíte na něm výborné cibulové základy do gulášů a dalších dušených jídel s masem.
Dobrý tuk
Nižším obsahem omega 6 mastných kyselin se řadí do stejné rodiny jako přepuštěné máslo nebo olivový olej. V roce 2018 se dokonce objevilo v první desítce žebříčku stovky nejvýživnější potravin.
Domácí kosmetika
Produkty na bázi sádla jsou navrženy tak, aby poskytovaly dlouhodobou výživu, zlepšovaly přirozený vzhled pokožky a díky absenci soli byly ideální i pro výrobu mastí či balzámů.
Zdravější alternativa
Na rozdíl od mnoha průmyslově vyráběných tuků, naše sádlo neobsahuje trans-tuky a je bohaté na mononenasycené mastné kyseliny, které jsou považovány za zdraví prospěšné.
Flexibilita a přizpůsobivost
Jsme schopni přizpůsobit naši výrobu potřebám našich zákazníků. Ať už potřebujete speciální balení pro svou restauraci nebo unikátní příchutě pro vaši prodejnu, jsme tu pro vás.
Udržitelnost
Snažíme se minimalizovat náš dopad na životní prostředí. Používáme recyklovatelné obaly a snažíme se maximálně využít každou část suroviny, abychom minimalizovali odpad.
Osobní přístup
I když jsme vyrostli z malé rodinné firmy na významného hráče na trhu, stále si zachováváme osobní přístup k našim zákazníkům. Každý zákazník je pro nás důležitý a snažíme se vyhovět jeho individuálním potřebám.
